枣庄市青檀食品有限公司为您提供冷鲜肉，生猪白皮条，猪副产品等相关信息和资讯，敬请关注！
ABOUT
关于青檀
枣庄市青檀食品有限公司始创于1998年，于2013年正式注册成立注册资本为200万元人民币。公司在多年的经营下，规模日益扩大，已成为集生猪采购、屠宰、加工、销售、冷链运输于一体的省内大型屠幸企业，现坐落在枣庄市解放南路青食路一号。公司配有管理人员、技术人员及职工300余人，厂区占地面积35000平方米。现已累计投资5000余万元，设计年屠宰生猪能力30万头，年猪肉加工制品能力20000吨左右，产品主要销往山东省境内及江、浙、沪等省市。
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企业文化
资质荣誉
厂容厂貌
ADVANTAGE
公司优势
领鲜品牌 绿色健康
公司与牧原牧业，温氏集团，新希望六合，保持了良好的合作关系。我公司将坚持以市场为导向，以客户为中心的市场观。诺守诚信的原则。不断内强素质，外塑形象，强化管理不断拓展市场，努力为广大客户奉献合格的产品和一流的服务。
NEWS CENTER
猪肉，是大家日常生活中最熟悉不过的肉类，炒、炖、烤……各种吃法，都阻挡不了它的美味。在买肉的时候，经常会看到猪肉表皮，有各种各样的印章。有蓝色、有红色、有圆形、也有其他形状的。那么，为什么猪肉上要盖这些章？各种颜色的章分别代表什么意思呢？枣庄屠宰场，枣庄生猪屠宰场，枣庄市青檀食品有限公司带大家一起来看，为什么猪肉上要盖章？《生猪屠宰管理条例》中第十条明确要求“生猪定点屠宰厂（场）屠宰的生猪，...
2021-09-03
生猪屠宰中“三腺”摘除的操作要领--枣庄市青檀食品有限公司 三腺”是指甲状腺、肾上腺和病变淋巴结,按国家相关规定,生猪屠宰检疫中须摘除“三腺”后才可上市销售。枣庄屠宰场，枣庄市青檀食品有限公司了解到加强屠宰检疫中“三腺”的管理与处置,杜绝其流入市场,对确保猪肉产品安全和维护消费者身体健康具有重要意义。
2020-08-28
2021
09-03
买猪肉时应注意什么？枣庄屠宰场，枣庄市青檀食品有限公司为您解答1、关注“两章两证一报告”两章是检疫验讫印章（蓝色滚筒形状）和肉品品质检验验讫印章（一般为圆形）。两证则是动物检疫合格证明和肉品品质检验证明。一报告是非洲猪瘟检测报告。猪肉在上市之前需要经过多种检验检疫，只有所有的检验检疫都合格之后，它才会拥有两章两证一报告的销售证明，这样的猪肉才能放心购买。2、要到正规场所购买相对而言，正规、大...
2020
06-04
肉、排酸肉、冰鲜肉。是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0-4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。由于在加工前经过了预冷排酸，肉已完成了...
2020
06-04
枣庄市青檀食品有限公司分享：根据中商产业研究院此前公布的《2016-2021年中国猪肉行业市场调研与投资机会研究报告》，到2020年，冷鲜肉的消费量有望达到猪肉总消费量的30％。基于此，在现代保鲜及冷链技术的支撑下，不少企业也在纷纷发力冷鲜...
2020
06-04
目前生肉的主要保藏方式为冷冻法，虽然-18℃冷冻可以使生肉的保藏期达到12个月以上，但解冻过程中的汁液流失使牛肉营养损失，鲜度、嫩度下降，风味淡化，从而使其价值降低，此外，肉的冷冻过程比较耗能。热鲜肉由于宰后未经过冷却排酸，不利于人体吸收，...
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